家系総本山 吉村家に二回行って、油も濃さも普通が一番だった

なぜ行ったのか

ラーメン好きなら知らない人はいないであろう、吉村家です。

私はラーメンそこそこ派なんですが、横浜近辺に住んだからには家系総本山に行かないわけにはいかない、ということで行ってきました。

実は、もうすでに二回行っているんですね。

ラーメンにわかなので、二郎系ならワシワシした麺、みたいなイメージはあるんですが、家系は正直、横浜発祥ということと、いい感じの豚骨といい感じの醤油加減、みたいなイメージしかありませんでした。

並んだ話・お店の様子

私が行ったのは移転後の吉村家です。

お店に着くと「意外と行列ないじゃん」と思うんですが、案内されるのはもっと奥、公園の方なんですね。なんとそこまで行列が続いているんです。道路の関係上切れているだけで、とてつもない行列でした。

ちょっと立ってるの辛いなとか思いながら待ちましたね。なので、本当に足が疲れているときはお勧めはできないですね。

ただ、並んだ甲斐があったラーメンだと言えます。

並んでいる間に見ていた店員さんが、これがまた統率されていて、本当にすごいんですよね。ラーメンのプロのオーラをまとっているんです。かっこいいんですよ、見てて。同じ男として、かっこいいなと思っていましたね。

食べたもの

チャーシューメン（油・濃さは普通）

今回注文したのはチャーシューメンです。

しかも、脂っこいラーメンが苦手な人も食べられるように、あっさりした注文（油少なめのコール）も可能となっております。いいですね。

ちなみに、油も濃さも普通がおすすめです。二回目に食べましたが、これが一番ちょうどよかった。意外とあっさりしているからです。（ダイエット中の人や、本当にあっさりの方が好きな人は油少なめにしましょう。）

この海苔が入ったラーメン、そしてねぎがたくさん入っていて、脂っこすぎないチャーシュー。もう食べる前から「おいしそうだな」と、心の中ではわくわくが抑えきれません。

まず、麺。すごく食べやすい麺です。太麺まで行かず、中太くらいなんですかね、多分。食べやすくて、硬さもちょうどよかったですね。

そしてスープ。しつこくないのに、脳に染み渡る、そんなスープ。飲むとどこか落ち着くのに、それでいて刺激的。

そして楽しいのが、卓上調味料もいっぱいあるところ。ニンニクスライスが特においしくてですね。パリパリのニンニクスライスと、このちょっと太めの麺をガツガツといくのは、もう何よりも、仕事で疲れてきた体に染み渡りました。

ねぎは、スープを絡ませて食べると、いい感じの辛みが出て、いいアクセントになり、おいしかったですね。

ほうれん草は全く臭みがなく、そのまま食べてもいいし、浸して食べてもいいし、という感じでしたね。ここでちょっと野菜も取れるのは嬉しいですね。（ちなみに、本当に美味しかったです。）

海苔も最高なんですね。これがまた、スープに浸して食べる。この海苔が、ラーメンの密かなお楽しみだと思いますね。

チャーシューって、私はいつもしつこくなって最後に残してしまって、苦しみながら食べることがよくあるんですが、吉村家のそれは意外としつこくないですね。よくある家系チェーンみたいなのがあると思うんですけど、多分あれは厳密には家系ではないのかもしれませんが、ああいう変な脂っこさがない。本当に食べやすいですね。

濃厚なのに、くどい味じゃない。なんかそこがゴールというか、一個の理想郷みたいな味でしたね。もちろん食べた後はお腹いっぱいで、満足感でいっぱいです。

総評

これはね、たまに食べたいですね。あんまり脂っこいラーメンは太るしって思っちゃうんですけど、罪悪感もセットで食すのが最高ですね。

こんな人・こんなときにおすすめ

吉村家のいいところは、並ぶ時間さえあれば駅からのアクセスがとてもいいことです。歩いて10分かからないくらいですかね。なので、フラッと立ち寄れますね。

もちろんチェーンに比べればフラッと感はないですが、本格的なラーメンを、ちょっと立ち寄ったくらいで食べられてしまうというのは、とても魅力的ですね。

男同士で行ってもよし。もちろんキラキラデートには向かないですけど、気心の知れた相手となら大丈夫だと思います。

お店の情報

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